<%@LANGUAGE="VBSCRIPT" CODEPAGE="65001"%> Çukurova Park Otel, Adana Otel, Adana Hakkında, Adana Kebabı, Adana Şalgamı, Taşköprü

 
 
لقد تأسست مدينة أضنة على طرفي نهر سيهان. تبلغ مساحتها 14.030 كم2. ويصل إرتفاع مركز المدينة عن سطح البحر إلى 23م. وتقع أضنة بين خط العرض 350-380  وخط طول 340-360 من الكرة الأرضية. ويبلغ طول ساحل المحافظة حوالي 160 كم وترتفع أراضي المحافظة كلما توجهنا من الجنوب إلى الشمال حتى تصل إلى جبال طوروس، فيصل الإرتفاع إلى حوالي 2500 متر. وفي المرتفعات بين 700-800 تكثر الأشجار القصيرة بسبب الظروف الإقليمية. وفي المناطق التي تزيد إرتفاعها على أكثر من 800 متر تكثر أشجار السنديان وأشجار الأرز. 27% من أراضي أضنة تعتبر أرض سهلة و24% منها تعد أراضي منحدرة و49% منها تعد أراضي جبلية. ويحيط أضنة من الشمال الغربي ومن الشمال ومن الشمال الشرقي سلسلة طوروس الجبلية الوسطى. ويوجد على سلسلة جبال طوروس الوسطى ثلاث سلاسل جبلية منفصلة.


كباب اضنة:  كباب خاص بمدينة أضنة، يتم تحضير لحمه بفرم اللحم بواسطة الساطور. والذي يميز كباب اضنة عن الآخرين هو اللحم المستخدم فيه. يتم جلب اللحم من الكبش الذي تم تربيته في وسط طبيعي من نجاد اضنة. وطريقة تحضير الكباب والمهارة الفنية المستخدمة فيه تلعب دوراً مهماً فيه. المواد المستخدمة في عجينة الكباب: صلصة الفلفل الأحمر وفلفل أحمر ناشف وفلفل أسود ودهن طرف الغنم. ويجب عدم إستخدام الهوّاية (مهفة) أثناء طبخه أبداً. والمكملات التي يتم تقديمها مع الكباب هي؛ خضار مع صلطة البصل بالسماق. لايستخدم لحم العجل في صناعة الكباب أبداً. فقط يتم إستخدام لحم الكبش ودهن طرفه وفلفل أحمر وملح.

 
وتعد أضنة مهمة جداً من الناحية الزراعية. القطن يعد من النباتات التي تستخدم كمواد أولية في القطاع الصناعي والذي يستفاد من زيته وأليافه كثيراً. يستخدم ليفه في صناعة النسيج ويستخدم زيته في صناعة الزيت النباتي والقسم الباقي الذي يتكون من الكسبة يستخدم في صناعة العلف. والألياف تعد مادة خامة مهمة في صناعة السليلوز. ويتم تلبية معظم حاجة تركية للقطن من إقليم أضنة. 

 

  


   ..::Çukurova Park Otel::.. Her Hakkı Sakklıdır.  Design: Adana Dizayn